Il dott. Vincenzo Di Donfrancesco ha conseguito la Laurea con Lode in Medicina e Chirurgia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma nel 2007, Frequenza pre-Lauream presso il Reparto ed Istituto di Clinica di Otorinolaringoiatrica del Policlinico Agostino Gemelli di Roma dal 2005 al 2007. Medico frequentatore presso il Reparto ed Istituto di Clinica Otorinolaringoiatrica del Policlinico Agostino Gemelli dal 2007 al 2009;Attività di medico specializzando in Otorinolaringoiatria presso "Terme S. Lucia" Tolentino (MC) nell'Agosto 2013,
Attività di medico specialista Otorinolaringoiatra presso "Terme di Carignano" nel Luglio 2014.
Attualmente riceve presso il centro Alta Diagnostica di Roma.