Specializzazione conseguita all’Università di Firenze in Podologia, durante il suo percorso lavorativo il Dott. Mori Isacco si è specializzato nelle metodiche come il Piede Diabetico, materia riscontrata anche durante il Master dell’Universita La Sapienza di Roma. Le prestazioni alle quali si è dedicato particolarmente il Dott. Mori Isacco sono quelle legate all'analisi per la deambulazione. Infine il Dott. Mori, presso l’Ospedale San Giuseppe di Empoli, ha collaborato con il reparto di Diabetologia.