Haccp Lecce - Dott. Stefano Faggiano

Indirizzo

Via Vescovo Faggiano, 28 Salice Salentino

Informazioni

Lo Studio Dr. Faggiano, con sede a Lecce, è un punto di riferimento dal 2015 per la consulenza in materia di sicurezza alimentare e normative correlate. Il Dott. Stefano Faggiano, biologo iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi (AA_073776), coordina una rete di professionisti qualificati per offrire supporto agli operatori del settore alimentare (OSA) e alle aziende che producono materiali destinati al contatto con gli alimenti (MOCA).

I servizi offerti includono:

• Elaborazione di manuali di autocontrollo HACCP e protocolli di sicurezza secondo gli standard vigenti.
• Certificazioni HACCP per la formazione del personale alimentarista, in conformità con la L.R. 22/07 e s.m.i. e il R.R. n. 5 del 15.05.2008.
• Analisi di alimenti, superfici, acque e materiali.
• Piani di controllo dell'acqua per edifici.
• Consulenza gestionale e assistenza nella presentazione della SCIA sanitaria per l'apertura di attività (pratica sportello SUAP).

Lo studio collabora con una clientela diversificata, tra cui supermercati, società di servizi, pubblica amministrazione, farmacie, macellerie, bar e ristoranti, garantendo soluzioni personalizzate e conformi alle normative vigenti.

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